La bière est un ingrédient de nombreux prémix et cocktails dont l’Amer, le Black and Tan, le Black velvet, le Panaché, le Michelada, le Monaco, le Picon, le Posset ou le Zythogala.
Elle est aussi un ingrédient de la cuisine à la bière, qu’on retrouve dans les crêpes, les beignets, les carbonades ou les soupes.
La bière à la pression désignant un service et non un type de bière est désormais accessible partout, à toute heure.
Le degré Balling et le degré Plato sont des unités de mesures complémentaires du degré d’alcool de la bière.
Les résidus de brassage sont recyclés sous forme de drêches, mais aussi de levure de bière, base des pâtes à tartiner Bovril, Cenovis, Marmite et Vegemite. Certaines collections privées rassemblent jusqu’à 16 000 bouteilles de bière ou encore 13 000 verres à bière.
La brasserie séculaire munichoise Hofbräuhaus am Platzl peut accueillir quotidiennement plus de 5 000 personnes. Quant au biergarten du Hirschgarten (de), il en accueille plus de 8 000. L’Oktoberfest, la fête de la bière de Munich est la plus grande fête populaire au monde, accueillant 16 millions de visiteurs. Record du monde de consommation individuelle de bière : 1 litre bu en 1,3 seconde. La bière est au cœur de nombreux jeux à boire.
Le Reinheitsgebot (« décret sur la pureté de la bière ») stipule depuis 1516 les ingrédients autorisés dans le brassage en Allemagne ; c’est l’un des plus vieux décrets alimentaires européens.
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